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儲(chǔ)存醬香型白酒,醬香酒怎么收藏才好喝純糧醬香酒?

儲(chǔ)存醬香型白酒,醬香酒怎么收藏才好喝純糧醬香酒?

361閱讀 2023-12-07 03:18 書籍

醬香酒怎么收藏才好喝純糧醬香酒?

收藏方法 1、擺正擺正其實(shí)講的就是在存放醬香型白酒的時(shí)候不要“倒放”,或者“側(cè)放”酒瓶,這樣能有效防止非自然情況下跑酒,使其越陳越香。 2、避光強(qiáng)光照射對(duì)于醬香型白酒儲(chǔ)存而言非常不利,并且長(zhǎng)期處于陽光照射下的白酒口感會(huì)變酸,非常難喝。 3、干燥保持存酒環(huán)境的干燥,能減少雜菌滋生,這樣就不會(huì)出現(xiàn)酒體腐敗,變質(zhì)的情況。 4、通風(fēng)保持通風(fēng)是為了不斷循環(huán)新鮮空氣,能夠大幅度減小有害細(xì)菌的滋生,還能進(jìn)一步提升酒體口感。 5、恒溫白酒的老熟是緩慢發(fā)生的過程,恒溫環(huán)境能讓酒體不斷與外界進(jìn)行交換,加快酒體熟化。 6、純糧酒只有固態(tài)法工藝生產(chǎn)的純糧醬香型白酒才值得儲(chǔ)存,因?yàn)檫@樣酒體中的雜邪物質(zhì)才會(huì)少,純天然發(fā)酵的情況下才會(huì)不斷老熟,口感也才會(huì)越來越好喝。

儲(chǔ)存醬香型白酒,醬香酒怎么收藏才好喝純糧醬香酒?

醬香酒如何儲(chǔ)存?

1、瓶口密封 瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)酒封存來說是最重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封,但這種方式很不方便,不適用于一般的業(yè)余收藏者。現(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式:生膠帶(也叫生料帶)密封。 2、瓶體密封 瓶身密封很簡(jiǎn)單,使用家用保鮮膜即可。保鮮膜密封注意事項(xiàng):瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理,保鮮膜壓,不要留空氣,保鮮膜收尾盡量不要翹角。 3、整體密封 前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。整體密封注意事項(xiàng):保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼,最好不要放在臥室、廚房、陽臺(tái)。有條件的話,使用專用酒柜存放,為節(jié)約空間,酒柜可以放在書房。

醬香型白酒用什么容器儲(chǔ)存?

醬香型白酒選用陶瓷壇來儲(chǔ)存酒是最好的,如果密封好,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的不斷增加酒在儲(chǔ)存過程中的陳化,越陳越香更醇。

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